La lame bec d'oiseau recourbée permet de tourner les légumes, sa lame fine et pointue est idéale pour inciser et éplucher les champignons, le dos grattoir permet un nettoyage en douceur des jeunes légumes sans enlever la peau, et ce afin de préserver le maximum de vitamines.
La lame fait 7 cm et résiste à la rouille. Le manche est protégé contre les salissures et l'humidité.
Ce produit permet un épluchage rapide, sa pointe est utile pour enlever les grosseurs des pommes de terre.
Il est équipé d'une lame de 6cm en acier inoxydable. Le manche est en hêtre avec vernis protecteur ou coloré pour une bonne résistance aux tâches et à l'eau.